购买回来一只精美的紫砂壶，相信许多喜欢喝茶的朋友都会感到格外兴奋，但是如何正确开壶却是一个非常重要的问题，因为开壶不当会影响到浸泡茶水及壶本身的质量。下面将详细介绍如何正确开紫砂壶。
将刚买回的紫砂壶用清水冲洗至少3次。清洗时要注意，壶内与壶外的清洁度应保持一致，因为任何细菌或者灰尘都会影响茶水的质量。此时，污水可能不太干净，不必担心，只需多冲几次即可。
紫砂壶开壶前，必须保证壶内完全干燥，即没有水汽或水珠。因此，开壶前要先将壶挂起来晾晒，一般情况下最好晾晒至少半天，待壶内完全干燥后才使用，以免在开壶的时候因为壶内有水气而造成烫手。
为了保证喝到的茶汤口感清新，开壶前还需要在壶内烧开茶水，将茶水倒出，重复两遍左右。煮水的时候不仅可以去除茶壶内部的尘土油腻，同时还能去除壶中的残余铜味等异味，从而更好地保护茶水口感。
到了正式开壶的时候，要将茶叶洗干净、泡膜，泡好后先泡一小杯茶，把壶子内壁沾湿，让壶子内的水分润湿，然后再将茶水倒入壶中。茶汤每次倒至八分满左右即可，以免壶中弥漫的茶香太过强烈。
使用过紫砂壶后，一定要及时清洗并晾干。如果长期不使用，也需要注意及时晾干并放到干燥通风处储存，以免壶内滋长细菌、霉菌等影响汤质和水质。
正确使用和开紫砂壶非常重要，有助于保护紫砂壶和茶汤的品质，进而享受到更好的茶道体验。
