紫砂壶是中国传统杯具之一，具有良好的保温性能和饮品保鲜效果，深受茶道爱好者的喜爱。但是，新买的紫砂壶怎么开泡呢？这里为大家详细介绍一下。
紫砂壶内壁的陶瓷材料对水质要求比较高，在开泡之前，要选择适合的水质，这样可以避免水质不佳对紫砂壶内壁产生腐蚀。建议选择市场上的矿泉水或过滤后的自来水。
新买的紫砂壶在生产过程中可能会残留一些杂质、沙石等物质，因此需要进行清洗。首先，用热水清洗壶体，以去除表面的杂质。接着，可以用稀醋或苏打粉加水进行深度清洗，将其浸泡2-3小时，再用软毛刷蘸取深度清洁液，在紫砂壶内外刷洗，再用清水冲洗干净即可。
开泡前需要先煮沸开水，等水温达到80℃左右时，将水倒进紫砂壶内，约占壶容积的三分之一，然后盖上壶盖，等待约3分钟左右，使紫砂壶升温，从而使茶叶更好地释放出香气和营养。
将适量的茶叶放入陶瓷茶过滤器内，然后用开水冲洗一遍，把茶叶的尘土和杂质冲洗掉，同时也可以提高茶叶的展开程度。接着，将茶叶放入紫砂壶内，倒入足够量的开水，如果需要更浓郁的茶汤，则可加大茶叶的用量。
浸泡时间是保证茶汤质量的关键。如果浸泡时间太短，茶汤会较为清淡、浅黄，口感不够醇厚；如果浸泡时间过长，茶汤的苦涩味会增加，口感变差。一般来说，按照“初泡30秒、二泡约10秒、三泡15-20秒”的时间规律来浸泡，可以得到口感舒适、香气浓郁的茶汤。
在浸泡完茶叶之后，需要卸出茶叶，否则茶叶会过渡发酵，导致茶汤变质。同时，需要及时清理茶叶残渣，特别是壶口、壶嘴处，以免对口感产生影响，破坏茶汤的原始风味。
开泡是一件很有技巧性的事情，新买的紫砂壶需要经过严格的开泡过程才能使用。只有卸茶干净、清理干净才能保证下一次的品茶。
